Dez coisas que você não sabia sobre o azeite...

1.     A região mediterrânea, atualmente, é responsável por 95% da produção mundial de azeite. Isto se deve as suas condições climáticas, propícias ao cultivo das oliveiras, com bastante sol e clima seco.

2.     Estudos de universidades européias publicados no periódico Diabetes Care, da Associação Americana de Diabete, revelam que, quando você consome o azeite, ele impede o depósito de gordura na linha da cintura.

3.     O Azeite Português foi designado como o melhor do mundo pela revista Food Service News e Go Where Gastronomia, seguindo-se do azeite do Brasil e depois o Espanhol.

4.     Estudos sugerem que o consumo de azeite de oliva pode ajudar a prevenir AVC (Acidente Vascular Cerebral) em pessoas mais velhas. Em estudos anteriores, o azeite também já foi associado à prevenção de muitos fatores de risco cardiovascular, como diabetes, pressão alta, colesterol alto e obesidade.

5.     Rico em ácidos monoinsaturados, vitamina E e antioxidantes, o azeite ajuda em doenças cardiovasculares, previne o envelhecimento precoce, serve como lubrificante do intestino e ainda dá uma mãozinha no combate ao câncer.

6.     Duas colheres de sopa de azeite por dia é a quantidade máxima recomendada, o equivalente a aproximadamente 178 calorias. Mais que isso é correr o risco de ganhar alguns quilos extras.

7.     Esquentar o azeite tira suas propriedades. Muitas de suas propriedades oxidam na presença do calor e da luz. O azeite agüenta uma temperatura de até 175ºC.

8.     O azeite digere-se com maior facilidade do que qualquer outra gordura comestível, não tem colesterol e proporciona a mesma caloria dos outros óleos.

9.     Ao contrário do vinho, o azeite é melhor quando mais novo. Então, atenção à data de validade e evite deixar o azeite perto do fogão na hora de cozinhar.

10.                        Uma pesquisa feita pela Universidade da Califórnia, nos Estados Unidos, indicou que alimentos ricos em antioxidantes - como o azeite - são capazes de estimular e auxiliar o cérebro contra sua degeneração.

Quer saber mais? www.minhavida.com.br ou http://pt.wikipedia.org

Tifany’s: moderna, como você!

A mulher inteligente e moderna quer sempre estar na moda. E antes de fazer suas compras não pode deixar de passar na Tifany’s. Com roupas de extremo bom gosto e preços especiais, a loja também trabalha com tamanhos maiores. Uma multimarca que traz o que há de mais moderno em roupas femininas. Peças de marcas renomadas como Patogê, Jens, Divina Pele, Strass, Decote, Rery, dentre outras, fazem parte do estilo Tifany’s. A loja está localizada no 2° piso do Porto Plaza Shopping, loja 25. Faça uma visita e confira de perto! 

Antonella Yllana em Sopro Divino

Querida Antonella. Sinto que nada parece fluir, tudo é dificuldade. Se não fosse a presença de Deus na minha vida algo muito grave já teria acontecido, Ele me tem protegido. Tudo me faz "questionar" e tentar perceber o que tenho de errado, porque isso já dura há anos. Problemas no trabalho... Até os relacionamentos não duram ou são muito difíceis... QUANDO TUDO PARECE QUE VAI DAR CERTO, ALGO DE RUIM ACONTECE. Não quero com estas palavras parecer ingrato, mas parece que para algo rolar eu tenho que aplicar o triplo do esforço, é simplesmente desgastante. Espero que eu tenha sido suficientemente esclarecedor. (Pedro)

As ruas da cidade grande fervilham com pessoas que vão em todas as direções. Não sabemos aonde elas vão, mas com certeza querem chegar a algum lugar. No entanto, se pudéssemos ler seus pensamentos, provavelmente perceberíamos que a maioria se sente perdida. Os pensamentos de Pedro refletem não apenas seu estado individual, mas a condição da raça humana. Estamos apavorados. Queremos que tudo “dê certo”, mas a realidade não reflete os nossos desejos.

Hoje o tarô ofereceu uma linda carta para Pedro: a Princesa de Copas. Ela é leveza, ela flutua, flui emocionalmente, recebe e transforma tudo aquilo que lhe acontece em amor, que ela compartilha com sua família espiritual. Sua vida é pura abundância, pois ela sente tudo muito intensamente. Com a força de seu amor, ela se liberta e ajuda a libertar os outros. Ela hoje veio tocar a vida de Pedro com apenas uma sugestão: ame. Só isso. Independente do que lhe acontecer. Parece louco, mas a loucura divina é a bênção dos apaixonados. Apenas o amor pode salvá-lo. Não se trata de teoria. O amor está dentro e não fora, ele quer ser compartilhado, não ficar limitado ao mundo dos devaneios e das ilusões. Nada melhor que as guerras do cotidiano para se tornar um mestre do amor.

Em letras maiúsculas, Pedro escreve: “QUANDO TUDO PARECE QUE VAI DAR CERTO, ALGO DE RUIM ACONTECE.” E em letras minúsculas: “Se não fosse a presença de Deus na minha vida algo muito grave já teria acontecido, Ele me tem protegido.” Que tal inverter essa ordem de grandeza? Que tal respirar a presença sagrada, especialmente quando algo de “ruim” acontece? Eis uma antiga e simples meditação budista: quando sentir algo “ruim”, em você ou nos outros, inspire uma fumaça negra, sinta como a energia se transforma no coração e expire luz. Quando sentir algo de bom, inspire e compartilhe a luz na expiração. Apenas mude a sua maneira de sentir a respiração. Faça isso sempre que possível. Acredite no poder divino em você, na magia das pequenas práticas de amor.

Pedro, estamos andando na rua da vida, ela está apinhada de gente. Sinto o medo borbulhando em meu peito, gotejando dos rostos das pessoas. Eu sou escritora, uma das profissões mais difíceis do mundo. Sou casada com um pintor. Passamos meses separados por causa do trabalho. A palavra “segurança” não existe para mim, nem em minha profissão nem em meu relacionamento.  Não faço a mínima ideia de como será o amanhã. O vento agora está tocando o meu rosto. Estou viva aqui e agora, graças a Deus. Vou içar as velas do veleiro da minha paixão e navegar na imensidão.

Antonella Yllana é autora de seis livros, sendo que um deles, “A Ciência da Paixão”, teve vários trechos citados no livro 11 minutos, de Paulo Coelho.

Facebook: Antonella Yllana

www.antonellayllana.com

Antonella Yllana é autora de seis livros, sendo que um deles, “A Ciência da Paixão”, teve vários trechos citados no livro 11 minutos, de Paulo Coelho.

Facebook: Antonella Yllana

www.antonellayllana.com

PROGRAMAÇÃO SENAC SETEMBRO e OUTUBRO

INSCRIÇÕES ABERTAS VAGAS LIMITADAS

TELEFONE: 3162-7300

PROGRAMAÇÃO PARA COPA 2014

HOSPITALIDADE

 CULINÁRIA BAIANA     C.H.:30h

01/10 à 11/10/12    14h às 18h

Segunda a Quinta

Investimento: R$ 90,00

Preparação de  pratos típicos da cozinha baiana, observando as boas práticas na manipulação de alimentos. Locais de trabalho: Bares, Restaurantes típicos, Eventos e similares.

Clientela: Maiores de 18 anos. Ensino Fundamental Incompleto

 COZINHA ITALIANA C.H.: 20h

16/10  à 26/10/12  14h às 18h

Terça, Quarta e Sexta

Investimento: R$ 70,00

Preparação de massas, molhos e antepastos da culinária italiana, observando as boas práticas na manipulação de alimentos.

Clientela: Maiores de 18 anos. Ensino Fundamental Incompleto.  Conhecimento e/ou experiência em atividades do segmento de Alimentos.

ESTUDO DOS VINHOS C.H.: 20h

17/09 à 02/10/12   19h às 21h30

Segunda a Quinta

Investimento: R$ 80,00

Elaboração e preparação de coquetéis nacionais e internacionais variados, adotando princípios de higiene e técnicas de decoração.

Clientela: Maiores de 18 anos.

IDIOMAS

ESPANHOL BÁSICO – C.H.: 60h

10/09 a 11/10/12  18h30 às 21h30

Segunda a Quinta

Investimento: R$ 90,00

Vocabulário, estruturas gramaticais, expressão oral, leitura e compreensão de textos básicos da língua espanhola.

Clientela: Maiores de 14 anos. Ensino Fundamental Incompleto.

 GESTÃO

 LÍNGUA BRASILEIRA DE SINAIS - LIBRAS  –C.H.: 100h

12/09 a 08/11/12 14h às 17h

Segunda a Quinta

Investimento: R$ 120,00

Conhecimento da importância, conceito, utilização e organização gramatical da língua brasileira de sinais – LIBRAS.

Clientela: Maiores de 16 anos. Ensino Fundamental Completo (mínimo 8ª série/9ºano).

DESIGN

DECORAÇÃO DE VITRINES E LOJAS  C.H.: 40h

16/10 a 14/11/12 18h30 às 21h30

Terça, Quarta e Quinta

Investimento: R$ 110,00

Decoração de vitrines e lojas, conforme as tendências da moda e/ou características do evento, tendo como base o planejamento, o projeto e a execução de decoração.

Clientela: Maiores de 18 anos. Ensino Fundamental Completo. Conhecimento e/ou experiência no segmento.

GESTÃO

ROTINAS DE PESSOAL - C.H.: 60h

04/09 à 18/10/12 19h às 21h30 Segunda a Quinta

Investimento: R$ 80,00

Realização de procedimentos trabalhistas relativos à admissão, manutenção e desligamento de funcionários numa empresa. Locais de trabalho: Empresas Comerciais, Industriais, Educacionais, Hospitais e Clínicas Médicas.

Clientela: Maiores de 18 anos. Conhecimento e/ou experiência profissional em Depto. de Pessoal. Ensino Médio Incompleto.

INFORMÁTICA

 INFORMÁTICA BÁSICA COM INTERNET

(Windows- Word-Excel e Power Point) C.H.: 100h

10/09 a 30/10/12   14h30 às 17h30

Segunda a Sexta

Investimento: 2 X R$ 110,00

Conhecimento dos componentes de um computador com a utilização dos recursos básicos do Sistema Operacional Windows, operando editor de textos, criando e desenvolvendo planilhas eletrônicas, criando e editando apresentações multimídia em slides. Execução de buscas e pesquisas na Internet obedecendo a condições de segurança.

Clientela: Maiores de 14 anos. Ensino Fundamental Incompleto (mínimo 6ª série/7º ano).

MANUTENÇÃO BÁSICA DE COMPUTADORES PARA USUÁRIOS C.H.: 40 h

24/09 a 31/10/12 14h às 17h

Segunda, Quarta e Sexta

Investimento: R$ 80,00

Diagnóstico corretivo para computadores de uso pessoal. Locais de trabalho: Empresas Públicas e Privadas e/ou como autônomo.

Clientela: Maiores de 16 anos. Conhecimento em Windows. Ensino Fundamental Incompleto (mínimo 6ª série / 7ª ano).

 EXCEL AVANÇADO C.H.: 30h

18/09 a 30/10/12 19h às 21h30

Terça e Quinta

Investimento: R$ 110,00

Utilização do Excel para exibir informações de forma dinâmica, gráfica e segura, criando regras de validade de dados em planilhas.

Clientela: Maiores de 16 anos. Conhecimento em Windows e Excel.. Ensino Fundamental Incompleto (mínimo 6ª série / 7ª ano).

COMUNICAÇÃO

INTRODUÇÃO A FOTOGRAFIA DIGITAL  C.H.: 36h                              

18/09 à 11/10/12

18h30 às  21h30      

Terça a Quinta

Investimento: R$ 90,00

Desenvolvimento de técnicas de manuseio  dos recursos da máquina fotográfica digital, visando registros visuais com qualidade, de pessoas, objetos, cenas e outros elementos.

Clientela: Maiores de 16 anos. Ensino Fundamental Completo - Equipamento fotográfico do aluno.

BELEZA

TÉCNICAS DE DEPILAÇÃO – C.H.: 60 h

17/09 à 22/10/12   14h às 18h

Segunda, Quarta e Quinta

Investimento: 2 X R$ 80,00

Utilização de técnicas de depilação facial e corporal, de acordo com as normas de assepsia, necessidades e preferências dos clientes e tendências da moda. Locais de trabalho: Salões, Institutos de Beleza e estabelecimentos similares e/ou como autônomo.

Clientela: Maiores de 18 anos. Conhecimento e/ou experiência em atividades de Depilação. Ensino Médio Incompleto.

 AUTOMAQUIAGEM – C.H.: 20h

29/10 à 07/11/12 18h30 às 21h30

Segunda a Quinta

Investimento: R$ 80,00

Aplicação das técnicas de automaquiagem adequando-as às diversas ocasiões sociais e profissionais.

Clientela: Maiores de 16 anos.

 PENTEADOS – C.H.: 40h

11/09 à 11/10/12 14h às 18h

Terça e Quinta

Investimento: R$ 70,00

Aplicação das técnicas de penteados, segundo o perfil dos clientes e as tendências da moda. Locais de trabalho: Salões, Institutos de Beleza, estabelecimentos similares e/ou como autônomo.

Clientela: Maiores de 18 anos. Conhecimento e/ou experiência nas atividades de Cabeleireiro/a. Ensino Fundamental Completo (mínimo 8ª série/9ºano).

SAÚDE

 MASSAGEM RELAXANTE E ANTI-ESTRESSE  – C.H.: 30 h

18/09 à 23/10/12   15h às 18h

Terça e Sexta

Investimento: R$ 90,00

Realização de massagem relaxante  e anti-estresse como instrumento do equilíbrio corpo-mente.

Clientela: Maiores de 18 anos. Conhecimento e/ou experiência comprovados como Massoterapeuta ou Esteticista. Ensino Médio Completo.

MODA

 PINTURA EM TECIDO  C.H.: 80h

10/09 à 11/10/12   14h às 18h

Segunda a Quinta

Investimento: R$ 100,00

Desenvolvimento das técnicas básicas de pintura em tecido, reconhecendo as ações de preservação dos recursos naturais durante o desenvolvimento das atividades.

Clientela: Maiores de 18 anos. Ensino Fundamental Incompleto.

ARTES

 EMBALAGENS ARTESANAIS C.H.:40h

16/10 à 14/11/12   14h às 17h

Terça, Quarta e Quinta

Investimento: R$ 100,00

Aplicação de técnicas de construção de caixas e sacolas em papel e tecidos de diversas formas e tamanhos.

Clientela: Maiores de 18 anos.

PALESTRAS

LIBRAS EM PAUTA C.H.: 3h

05/09/2012 – 14h às 17h

 ETIQUETA À MESA E BOAS MANEIRAS C.H.: 3h

28/09/2012 – 18h30 às 21h30

GINÁSTICA LABORAL C.H.: 4h

10/10/2012 – 18h30 às 21h30

Dia Nacional do Turismo 27/09/2012

·        Turismo: Uma Oportunidade de Negócio

27/09/2012  - 18h30 às 21h30

·        Importância da Acessibilidade como Diferencial do Destino Turístico.

02/10/2012 – 18h30 às 21h30

WORKSHOPS

·        ETIQUETA À MESA JAPONESA C.H.: 3h

17/09/2012         18h30 as 21h30

·        TEMAKI C.H.: 4h 

08/10/2012      18h às 22h

INFORMAÇÕES IMPORTANTES:

Cursos acima de R$ 100,00 (cem reais) podem ser divididos em

04 X NO CARTÃO

 Os cursos podem ser adiados e/ou cancelados, caso não haja número suficiente de alunos para sua realização.

Para efetuar a inscrição é necessário apresentação de Carteira de Identidade e CPF  Comprovante de Escolaridade e Certificação Profissional, quando solicitado, e comprovante de residência.

Material Didático e Material de Consumo inclusos na taxa.

Cursos na área de informática 01 computador por aluno

Culinária com Luciano Muradas: Pâte à Choux

O Pâte à Choux (pronuncia-se: “pataxouz” ) é uma receita muito antiga, criada em 1540 por  um Chef chamado Panterelli, sete anos após deixar sua cidade, Florença, juntamente com Catarina de Médici e toda sua corte.

Ele usou a massa para fazer um gâteau e nomeou-o Pâte à Panterelli. Ao longo do tempo, a receita da massa evoluiu, e o nome foi alterado para Pâte à Popelin,  porque foi utilizado para fazer Popelins, pequenos bolos feitos na forma de seios.  

Então, Avice, um pâtissier (confeiteiro) do século dezoito, criou o que era então chamado Buns Choux. O nome da massa foi alterado para patê à Choux, pois os pães de Avice pareciam couves (choux em francês). A partir daí, Antoine Carême fez modificações na receita, o que resultou na receita mais comumente utilizada até agora para profiteroles, bombas, sonhos, etc.

Vamos lá? Pâte à Choux!

Ingredientes:

125 gramas de água

125 gramas de leite integral

125 gramas de manteiga sem sal

5 gramas de sal

10 gramas de açúcar refinado

150 gramas de farinha de trigo

250 gramas de ovos (cada ovo tem em média 50 gramas)

Modo de preparo:

Leve para ferver o leite, água, sal, açúcar e manteiga.

Tire do fogo pouco antes de levantar fervura.

Incorpore a farinha de trigo peneirada na mistura ainda quente e faça uma massa cremosa e consistente.

Volte para o fogo alto por mais um minuto e mexendo bem a massa (isso serve para cozinhar a farinha).

Deixe a massa descansar em um recipiente por 15 minutos.

Quando estiver com a temperatura ambiente, vá incorporando os ovos aos poucos e sempre mexendo com a colher. Pâte à Choux está pronto!

Atenção! A consistência perfeita do Pâte à Choux é firme, se colocada num saco de confeitar ela não escorre. Se você virar o recipiente ela não escorre com facilidade. Ela é firme, porém muito macia. Quando achar a consistência ideal pare de colocar os ovos!

Com Pâte à Choux você pode fazer muitas receitas, bom proveito! 

Qualquer dúvida me encontrem: muradas@gmail.com /  facebook.com/lucianomuradas / Tim (73) 8815-94 71.

Até a próxima, um abraço!

William Cabral em: Escovas progressivas a base de carbocisteina e acido glioxílico

Por: William Cabral

Sobre o mecanismo de atuação, ainda não está totalmente esclarecido. Acredita-se que, devido a sua alta afinidade com a queratina, a Carbocisteína atue como um adesivo que cimenta as cutículas danificadas dos fios, o que justifica seu efeito hidratante, condicionador e restaurador. E liso???

A Carbocisteína sozinha não alisa, por isso é necessária a sua associação com uma cadeia de aminoácidos, que são moléculas de baixo peso molecular e que atuam como agentes de retenção de moléculas de água.

O Ácido Glioxílico é uma forma modificada de ácidos que ocorrem na maioria das plantas e micro-organismos. Esse ácido libera substâncias (aldeídos) que promovem a quebra de pontes de cistina. Por ter um pH ALTO, quando aplicado no cabelo, dilata a sua estrutura e abre a cutícula, permitindo assim a entrada do ativo alisante, para que ele possa agir no interior do fio. Ou seja no córtex.

Lá rompe boa parte das pontes de enxofre, que ficam entre dois aminoácidos chamados de Cistina, um dos 18 aminoácidos que formam a fibra capilar e é responsável pela sua resistência e forma. Com esse rompimento, o profissional dá a forma desejada às madeixas.

Nos estudos realizados com a Carbocisteína percebeu-se uma redução de 90% e um alisamento quase total em cabelos louros e de até 90% em fios virgens.

Quando você descolore um cabelo, retira quase tudo de dentro do mesmo, por isso não tem como alisar com uma química que altera estrutura como Guanidina, sódio e em alguns casos Tioglicolato. Logo fica complicado acreditar que há alteração interna.

Por enquanto nada aponta incompatibilidade desses ativos com outros utilizados para alisamento ou para coloração. No entanto é sempre bom evitar sobrecarregar os fios com muita química, como por exemplo, colorir no mesmo dia do alisamento.

Por mais que os testes realizados pelos fabricantes apontem a segurança dos produtos formulados com a Carbocisteína e Ácido Glioxílico, quando o assunto é química, a atenção deve ser redobrada, Por isso é fundamental proteger o couro cabeludo e usar luvas para evitar os efeitos negativos do pH ácido das fórmulas.

William Cabral é especialista em cabelos e trabalha na área há dez anos. Há seis veio para Porto Seguro. Ele atende nos telefones (73) 8806-0253/8124-7859/9121-8727.

Gente bonita e serviço de qualidade no ponto mais charmoso da cidade

Para quem estava com saudades de comer aquele delicioso sushi, com música de qualidade, cercado de gente bonita, no ponto mais charmoso da cidade, o Jornal DezColado tem uma notícia maravilhosa para você! O Armazém do Sushi foi reinaugurado e retomou os trabalhos de cara nova e à todo vapor.

O local foi ampliado e agora se chama “Eidi Sushi”, fazendo referência ao proprietário, o carismático Eidi Carlos. O “Eidi Sushi” foi repaginado, ampliado, mas a qualidade nos serviços e atendimento, principais marcas do espaço, continuam as mesmas.

Fica aí a nossa dica e as fotos da reinauguração de um dos locais mais badalados de Porto Seguro! O “Eidi Sushi” fica no Beco da Passarela do Descobrimento. (73) 8816-4480 e 3268-2495 – Delivery.