Por: Kássia Luana
E dando continuidade ao nosso tour gastronômico, vamos começar esse mês por um bobó de camarão fantástico que experimentei no restaurante “Aconchego”, no centro de Trancoso. Uma verdadeira delícia, com a medida certa de tempero e no dendê (o que em muitos lugares não acontece), cremoso... Fiquei apaixonada!
Outro bobó de camarão especial experimentei no primeiro restaurante, dentro do Parracho. Muito saboroso e também com a medida certa de tudo. Não teve dieta que resistisse...
O bobó de Camarão do Restaurante Aconchego em Trancoso, feito na panela de barro é um sonho! Vale à pena experimentar
Já em Porto, na “Cantina Italiana”, bem ali no comecinho da Passarela do Descobrimento, experimentei uma sugestão da casa: espaguete ao “pomodoro” acompanhado da picanha ao ponto... Sugestão da casa. O espaguete ao dente, com o molho muito saboroso. A picanha cortada corretamente, muito gostosa mesmo. Amei!
O espaguete ao “pomodoro” da Cantina italiana é realmente uma delícia
Em Arraial, jantei na “Casa das Massas”, na Rua do Mucugê. Toda massa feita à mão, na hora e na frente do cliente. Isso facilita muito para que a massa “pegue” o tempero. Os variados molhos também são muito bons. Vale a pena conferir!
Também fui fazer uma visita a um restaurante japonês recentemente inaugurado atrás do shopping Avenida, Centro de Porto Seguro, chamado Wasabi. Que trabalho delicado e muito bom! O chef disse que trabalha na área a 12 anos, tenho que dar os parabéns! Muito delicioso mesmo. Tive a oportunidade de experimentar um pouco de tudo e foi uma experiência fantástica. Como eu disse antes, um trabalho delicado e muito saboroso.
Diversas opções de Sushi no Restaurante Wasabi
Em Coroa Vermelha, conheci a “Cabana Restaurante da Anita”. Um lugar simples, na beira da praia, cuja comida já é muito conhecida na região. Experimentei o peixe ao forno com batatas e fiquei realmente impressionada no quão saboroso é aquele prato. O peixe temperado com ervas finas, feito de forma caseira. Meus parabéns aos responsáveis pelo local. Eu volto mais vezes. Até a música do ambiente é diversificada: vale a pena conferir!
Atenção!
Continuarei visitando os estabelecimentos gastronômicos de Porto Seguro e destacando para você, leitor DezColado, o que há de melhor na região! Queremos que você fique por dentro e desfrute do trabalho dos melhores profissionais deste ramo. Fica a dica!
Le delizie di Porto Seguro (Parte II)
Di: Kássia Luana
E continuando il nostro tour gastronomico, questo mese andiamo a cominciare con un fantastico “bobó de camarão “ che ho assaggiato nel ristorante “Aconchego”, nel centro di Trancoso. Una vera delizia con la giusta misura di condimento e di dendê ( cosa che non succede ovunque), cremoso…Me ne sono innamorata!
Un altro bobó de camarão speciale l’ho provato nel primo ristorante, dentro il Parracho . Molto saporito e anche questo con la giusta dose di tutto. Non c’è dieta che tenga...
A Porto Seguro, nella “Cantina Italiana”, proprio all’inizio della Passarela do Descobrimento, ho assaggiato un consiglio della casa: spaghetti al pomodoro accompagnati da “picanha ao ponto”. Gli spaghetti al dente con un sugo molto saporito. La picanha tagliata nel modo giusto, davvero tutto molto gustoso. Ottimo!
A Arraial, ho cenato nella “Casa das Massas”, in Rua do Mucugê. Tutta la pasta fatta a mano, al momento e davanti al cliente. Questo facilita molto la “presa” del sugo da parte della pasta. I vari sughi che usano sono veramente buoni. Vale la pena provare!
Ho visitato anche il ristorante giapponese recentemente inaugurato dietro lo shopping Avenida, Centro di porto Seguro: il Wasabi. Piatti delicati e tutto molto buono! Lo chef mi ha detto che lavora in questo settore da 12 anni, posso solo fare i miei complimenti! Davvero delizioso. Ho avuto l’opportunità di assaggiare un po’ di tutto ed è stata un’esperienza fantastica. Come ho detto poco prima un lavoro delicato e saporito.
A Coroa Vermelha, ho conosciuto la “Cabana Restaurante da Anita”. Un locale semplice, in riva al mare, la cui cucina è conosciuta nella regione. Ho provato il pesce al forno con patate e sono veramente rimasta impressionata per quanto è buono. Pesce condito con “ervas finas” , di fattura casalinga. I miei complimenti ai responsabili del locale. Tornerò ancora. Anche la musica dell’ambiente è diversificata: vale davvero la pena provare!
Attenzione!
Continuerò a visitare i vari ristoranti di Porto Seguro evidenziando per te, lettore di DezColado, quello che di migliore c’è nella regione! Vogliamo che possiate approfittare del lavoro dei migliori professionisti del settore.
